Jonnie Boer naar Amsterdam

13/12/2013

Topchef Jonnie Boer van het befaamde driesterren-restaurant De Librije komt naar Amsterdam. Gisteren tekende hij een exclusief contract met het in april te openen superluxueuze Waldorf Astoria.

Samen met zijn vrouw Thérèse wordt Jonnie Boer verantwoordelijk voor alle restaurants en bars van het in april te openen Waldorf Astoria aan de Amsterdamse Herengracht. Gisteren tekenden ze het contract daarvoor, zo valt te lezen in een landelijk ochtendblad. Jonnie is bekend als chef van de restaurants De Librije en Librije’s Zusje in Zwolle. De Librije heeft drie Michelin-sterren en Librije’s Zusje bezit er twee